Bubur tinutuan

By | November 2, 2018

Msh dg menu menado ya makk..bubur ini sdh bnyk yg ngeshare.tp klo ngomongin soal menado pasti kebanyakan ya menu ini yg di sebut pertama kali selain sambal dabu2.dan ayam wokunya.ini saya buat kmrn unt maem rame2 dg teman2 emak di emperan sekolah sambil nungguin anak.jd pagi2 bangun tidur langsung buat buburnya,sekalian buat nyiapin ayang beib dan boy unt sarapan.


Ini pertama kali masak bubur sayuran ya makk.krn sebenarnya kurang begitu suka dg yg lembek2.tp rasanya beneran manteb sampe2 nambah 3 mangkok. (Maruk apa doyan ya makk??)teman2 jg awalnya responnya kurang begitu minat.krn banyak sayurannya ketimbang nasinya.giliran sdh tau rasanya.ludes jg buburnya.

Bahan-bahan

  1. 1 liter beras rendam semalaman
  2. 6 liter air kaldu
  3. 1 kg labu kuning
  4. 1 ikat besar bayam
  5. 1 ikat daun kemangi
  6. 2 bh jagung manis sisir halus
  7. 6 bh bawang putih haluskan
  8. 1 batang sere geprek
  9. Secukupnya garam

Langkah

  1. Setelah di rendam semalaman tiriskan beras.rebus kaldu sampe mendidih.masukkan beras.bawang putih yg sdh di haluskan,rebus sampe mendidih.matikan api.tutup pancinya biarkan beras mekar dg sendirinya.diamkan kurleb 25 mnt.setelah itu nyalakan kembali api.  
  2. Masukkan labu yg sdh di potong dadu.menyusul kmdn jagung yg sdh di sisir halus  
  3. Biarkan labu dan jagungnya masak dlm bubur.setelah itu tambahkan secukupnya garam.test rasa.terakhir masukkan bayam dan daun kemangi yg sdh di siangi dan di cuci bersih.angkat sajikan selagi panas  
  4. Sbg pendamping lauknya bisa dg ikan asin dan sambal terasi.tp krn kmrn lg kepingin nyoba sambal dabu2nya sekalian jd di sanding dg sambal dabu2 jg mantab bgt.
  5. Nitip teman jg unt di belikan telor asin unt pendampingnya jg ga kalah enaknya.cuma sdkt amis menurut saya..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *